Imperial Stout παλαίωση σε βαρέλι από Ξινόμαυρο Θυμιόπουλου

Η Sknipa Imperial stout είναι μια μαύρη μπίρα, απαστερίωτη και αφιλτράριστη με υψηλό αλκαλικό βαθμό. Με την αργή ωρίμανση της για 10 μήνες σε δρύινα βαρέλια οπού έχει ωριμάσει ξινόμαυρο κρασί του Αποστόλη Θυμιόπουλου, ενισχύεται σε αρώματα και γεύσεις. Παράγεται με μεγάλη ποσότητα διαφορετικών καβουρδισμένων βυνών, και μη, σιταριού και κριθαριού, μέτρια ποσότητα λυκίσκου και αφροζύμωτη μαγιά, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.
Χαρακτηρίζεται από το γλυκόπικρο βυνώδη χαρακτήρα της με αρώματα βανίλιας, ώριμων κόκκινων φρούτων καθώς και μαύρης σοκολάτας. Μια μπύρα με γεμάτο σώμα, κρεμώδης και απαλή στο στόμα, με μακρά επίγευση.
Μια μαύρη μπίρα, ιδιαίτερη και εξαιρετικά πολύπλοκη και αρωματική είναι κατάλληλη για να σας συντροφέψει σε κάθε ιδιαίτερη περίσταση και μη.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλη: 12,6 %

– Ταιριάζει ιδανικά με: Το απόλυτο ποτό για μετά το φαγητό συνοδεία σοκολατένιου γλυκού.
– Η μπίρα θα αναπτύξει έναν πιο περίπλοκο και στρογγυλεμένο χαρακτήρα, σε βάθος χρόνου. Συνεπώς, της αξίζει να την αφήσετε να ωριμάσει και άλλο, και θα σας ανταμείψει.